Een mousserende kwaliteitswijn volgens traditionele klassieke methode van de druivenrassen Cabernet Cortis, Cabaret Noir & Pinotin. 2e gisting op de fles. Oogstjaar 2014. 24 maanden rijping.
In de neus rood fruit, zoals aardbei en framboos en tonen van anijs en venkelzaad. In de mond een fijne zachte mousse. Frisse afdronk.