Een mousserende kwaliteitswijn gemaakt van het druivenras Johanniter. Volgens traditionele klassieke methode. Oogstjaar 2018. 18 maanden rijping.
Licht goudgeel van kleur. Een milde fijne mousse. In de neus frisgroen appeltje, peertje, citrus en vuursteen. De smaak is frisfruitig met iets rijp fruit, appeltje, beetje brioche en frisse afdronk. Een aperitief die bij iedereen in de smaak valt.
Lees hier de proefnotitie van Harold Hamersma.